SEMILLAS DE CARDAMOMO DE INDIA «SRI SRI TATTVA» (50g)
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SEMILLAS DE CARDAMOMO DE INDIA «SRI SRI TATTVA» (50g)
Las semillas de cardamomo son el fruto de la planta Elettaria cardamomum, originaria de la India y otras partes del sudeste asiático.
Las semillas de cardamomo tienen un sabor cálido, dulce y ligeramente picante, con notas cítricas y florales. Su aroma es fresco, aromático y penetrante, lo que las convierte en una especia muy apreciada en la cocina.
se utilizan en una variedad de platos y preparaciones culinarias, tanto dulces como saladas. Se pueden agregar enteras o molidas a curries, guisos, arroces, postres, panes, pasteles, café, té y otras bebidas.
El cardamomo se ha utilizado tradicionalmente en la medicina ayurvédica y otras tradiciones medicinales para tratar problemas digestivos, mejorar la salud respiratoria, estimular el apetito y aliviar el mal aliento. También se cree que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Las semillas de cardamomo son ricas en compuestos antioxidantes y fitoquímicos que pueden ayudar a combatir el daño de los radicales libres en el cuerpo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer.
Las semillas de cardamomo se cosechan manualmente de las vainas maduras de la planta y luego se secan al sol o se tuestan suavemente para mejorar su sabor y aroma. Se pueden usar enteras o molidas, dependiendo de la receta.
En resumen, las semillas de cardamomo son una especia versátil y aromática que agrega sabor y aroma a una amplia variedad de platos y bebidas. Además de su uso culinario, también se valoran por sus propiedades medicinales y beneficios para la salud.
