GARBANZOS ORGÁNICOS «PAMPA’S GRAINS» (450g)
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Agotado
«El garbanzo es una legumbre redondeada y arrugada de tamaño medio a grande, con un distintivo color marrón claro. Es una fuente importante de proteínas, fibra, hidratos de carbono, vitaminas B1, B2, B9, C, E y K, así como de minerales como calcio, zinc, magnesio, hierro, potasio y fósforo, que ayudan a fortalecer las defensas del organismo. Gracias a su alto contenido de hierro, es especialmente recomendado para personas que padecen anemia.
Además de mejorar la circulación y regular la presión arterial, el garbanzo posee propiedades beneficiosas para personas con diabetes debido a su contenido de zinc, el cual ayuda al cuerpo a asimilar y almacenar insulina. Esta versátil legumbre es perfecta para incluir en ensaladas, guisos y preparaciones con carnes y pescados.
El hummus y el falafel son solo algunos ejemplos de platos interesantes y sabrosos que pueden prepararse utilizando esta legumbre como base.
MÉTODO DE PREPARACIÓN Y TIEMPOS DE COCCIÓN:
Lavar los garbanzos y dejarlos en remojo durante 24 horas.
Añadir suficiente agua para cubrir los garbanzos y llevar a fuego alto hasta que hierva. Luego, reducir el fuego y cocinar a fuego lento sin tapar la cacerola hasta alcanzar la cocción y la ternura deseadas.
Colar los garbanzos para eliminar el exceso de agua.
Dejar reposar unos minutos antes de servir.»
