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GARBANZOS ORGÁNICOS «PAMPA’S GRAINS» (450g)

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GARBANZOS ORGÁNICOS «PAMPA’S GRAINS» (450g)

«El garbanzo es una legumbre redondeada y arrugada de tamaño medio a grande, con un distintivo color marrón claro. Es una fuente importante de proteínas, fibra, hidratos de carbono, vitaminas B1, B2, B9, C, E y K, así como de minerales como calcio, zinc, magnesio, hierro, potasio y fósforo, que ayudan a fortalecer las defensas del organismo. Gracias a su alto contenido de hierro, es especialmente recomendado para personas que padecen anemia.

Además de mejorar la circulación y regular la presión arterial, el garbanzo posee propiedades beneficiosas para personas con diabetes debido a su contenido de zinc, el cual ayuda al cuerpo a asimilar y almacenar insulina. Esta versátil legumbre es perfecta para incluir en ensaladas, guisos y preparaciones con carnes y pescados.

El hummus y el falafel son solo algunos ejemplos de platos interesantes y sabrosos que pueden prepararse utilizando esta legumbre como base.

MÉTODO DE PREPARACIÓN Y TIEMPOS DE COCCIÓN:

Lavar los garbanzos y dejarlos en remojo durante 24 horas.

Añadir suficiente agua para cubrir los garbanzos y llevar a fuego alto hasta que hierva. Luego, reducir el fuego y cocinar a fuego lento sin tapar la cacerola hasta alcanzar la cocción y la ternura deseadas.

Colar los garbanzos para eliminar el exceso de agua.

Dejar reposar unos minutos antes de servir.»

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