CACAO NATURAL AMARGO EN POLVO «ORGANIKAL» (50g)

El cacao natural amargo en polvo es un producto derivado del cacao que se ha procesado para eliminar la manteca de cacao y producir un polvo seco y fino. Aquí hay algunos beneficios asociados con el consumo de cacao natural amargo en polvo:

1. Alto contenido de antioxidantes: El cacao natural amargo es una de las fuentes dietéticas más ricas en antioxidantes, incluidos los flavonoides, catequinas y polifenoles. Estos antioxidantes pueden ayudar a combatir el daño de los radicales libres en el cuerpo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
2. Mejora del estado de ánimo: El cacao es conocido por sus efectos positivos en el estado de ánimo debido a su contenido de compuestos como la teobromina, la feniletilamina y el triptófano, que pueden estimular la liberación de neurotransmisores asociados con la sensación de bienestar, como la serotonina y la dopamina.
3. Apoyo cardiovascular: Los flavonoides presentes en el cacao pueden ayudar a mejorar la salud cardiovascular al reducir la presión arterial, mejorar el flujo sanguíneo y reducir el riesgo de coágulos sanguíneos.
4. Regulación del azúcar en sangre: Aunque el cacao en polvo amargo no contiene azúcar, se ha demostrado que algunos de sus compuestos, como la epicatequina, pueden ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y regular los niveles de azúcar en sangre.
5. Fuente de minerales: El cacao en polvo amargo es una buena fuente de minerales como el hierro, el magnesio, el zinc y el potasio, que son esenciales para la salud óptima del cuerpo.
6. Versatilidad culinaria: El cacao en polvo amargo puede ser utilizado en una variedad de recetas, incluyendo postres como brownies, pasteles y batidos, así como en platos salados como salsas y adobos, añadiendo un rico sabor a chocolate a las comidas.

Al elegir cacao en polvo amargo, es importante optar por productos de alta calidad y sin aditivos adicionales, como azúcares, grasas o edulcorantes artificiales. El consumo moderado de cacao en polvo amargo puede proporcionar una serie de beneficios para la salud, pero es importante recordar que sigue siendo una fuente concentrada de calorías y debe ser consumido como parte de una dieta equilibrada.

USDA-NOP Certified Theobroma Cacao

USDA (United States Department of Agriculture)