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El arroz Koshihikari es una variedad de arroz japonés de alta calidad, conocido por su textura suave y pegajosa y su sabor dulce. Es ideal para platos japoneses como sushi y onigiri, y es considerado una delicadeza en Japón. También se utiliza en ceremonias de té y se puede encontrar en restaurantes japoneses de alta calidad en todo el mundo.
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